Ayurveda - Kochen und Rezepte
Diese Buch ist ein sehr gutes ayurvedisches Kochbuch. Selbst wenn Sie noch nie etwas von Ayurveda gehört haben, dann ist dieses Buch geeignet Sie zu ayurvedischem gesundheitsbewußtem Kochen und Leben zu motivieren.
Der Anfangsteil ist sehr informativ und enthält eine grundlegende Einführung in die ayurvedische Wissenschaft. Auch ein Konstitutionstest ist dabei - so können Sie feststellen, welcher Dosha-Typ Sie sind und wie Sie sich aufgrund dessen am Besten ernähren sollten.
Dieses Buch ist sehr empfehlenswert, da es neben Ayurveda-Ernährung einen noch tieferen und umfasssenderen Einblick ins Ayurveda ermöglicht.
Als Ayurveda-Gesundheitsberater wäre ich in diesem Buch noch mehr auf die schwer- oder unverdaulichen Kombinationen von Nahrungsmitteln eingegangen.
Ansonsten ein sehr gelungenes Ayurveda-Kochbuch mit vielen tollen Rezepten und Anregungen.
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Ein sehr empfehlenswertes Kochbuch!
Stärken: Es enthält eine umfassende Einführung in die indische Kochkunst. Der Anfangsteil des Buches ist sehr großzügig gefaßt uns enthält essentielle Infos über Gewürze, Grundrezepturen, Vegetarismus und vieles mehr...
Im Hauptteil geht finden sich zahlreiche unglaublich schmackhafte traditionelle indische Gerichte. Ja ich möchte fast schon sagen diese Rezepturen, die oft schon uralt sind, sind legendär.
Wenn jemand nach diesem Buch kocht, dann wird sich sein Leben von Grund auf verändern. Ich selbst habe sehr gute Erfahrungen mit diesen Rezepten gemacht - meine Bekannten und Freunde, wollten sogar schon, daß ich ein Resteraunt auf mache nachdem sie Menüs gekostet haben, die ich aus diesem Kochbuch habe : ) Nun, auf jeden Fall wird Sie die Vielfalt und der wunderbare Geschmack der traditionellen indischen Küche verzaubern.
Diese Buch enthält wichtige Details und Kenntnisse, die zur Ayurveda-kochkunst gehören - allerdings nicht so vollständig wie in anderen Ayurveda Kochbüchern.
Das Vedische Kochbuch gehört auf jeden Fall in den Haushalt jedes Feinschmeckers.
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